Chef De Partie (5 Days/Week) - Premium Culinary Role in Bali

JR Foods Pte. Ltd., sebuah perusahaan kuliner premium di Bali, mencari seorang Chef De Partie yang berbakat untuk memimpin stasiun kuliner di restoran kami. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di bidang ini, Anda akan bekerja di sebuah restoran yang terkenal di Bali, menyiapkan hidangan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Di sini, Anda akan berkolaborasi dengan tim profesional untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Bali, sebagai destinasi wisata kuliner dunia, menawarkan lingkungan yang kreatif dan dinamis. Dengan gaji antara Rp 50 juta - Rp 65 juta per bulan, Anda akan mendapatkan kompensasi yang adil sesuai dengan pengalaman dan keterampilan Anda. Kami menawarkan peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner internasional, dengan akses ke pelatihan dan pengembangan keterampilan yang berkualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar internasional.
• Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higiene pangan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren kuliner internasional.
• Mengikuti jadwal kerja 5 hari seminggu.
• Berkomunikasi efektif dengan tim dan manajemen.
• Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka seperti Institut Pertanian Bogor (IPB) atau lembaga serupa.
• Memahami dan dapat mengikuti prosedur keselamatan dan higiene pangan.
• Berpengalaman dalam mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.
• Berpengalaman dalam mengikuti regulasi dan standar industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait